Davut GÜLEÇ O Bir Dünya Markası, Kayseri Modeli
TÜRKİYE’DE İLK OLAN ‘GLÜTENSİZ KAYSERİ MUTFAĞI’, KAMUOYUNA TANITILDI
Kocasinan Belediyesi tarafından Türkiye’de bir ilk olan Kayseri’nin yöresel mutfağının glütensiz olarak hem imalatının yapıldığı hem de paket hizmetinin olduğu ‘Kafe Sinan Glütensiz Tesisi’nin tanıtımı gerçekleştirildi. Profesyonel aşçılar tarafından glütensiz şekilde hazırlanan Kayseri mutfağının lezzetlerinin tadıldığı programda konuşan Başkan Çolakbayrakdar, çölyaklılara yönelik 2017 yılında ilk olarak başlatılan ve Türkiye’de diğer belediyelere örnek olan projelere bir yenisini daha eklediklerini belirterek, Türkiye’de ilk olan ‘Glütensiz Kayseri Mutfağı’ Projesi’nin şehir adına gurur verici olduğunu söyledi.
Kocasinan Belediyesi ve Orta Anadolu Kalkınma Ajansı (ORAN) işbirliği ile Yakut Mahallesi’nde hayata geçirilen ‘Kafe Sinan Glütensiz’ SOGEP Projesi’nin tanıtım programına; Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar’ın yanı sıra TBMM Milli Savunma Komisyonu Başkanı ve önceki dönem Milli Savunma Bakanı Hulusi Akar, AK Parti Kayseri Milletvekilleri Ayşe Böhürler, Bayar Özsoy ve Dr. Murat Cahid Cıngı, Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, AK Parti İl Başkanı Fatih Üzüm, sivil toplum kuruluşları, il müdürleri, oda başkanları, meclis üyeleri, kamu kurum ve kuruluşların temsilcileri ile çölyaklı aileler katıldı.
Türkiye’de ilk olan ‘Glütensiz Kayseri Mutfağı’ projesini, hayata geçirdiklerini belirten Başkan Çolakbayrakdar, çölyaklı ailelerin her zaman yanlarında olduklarını vurguladı. Başkan Çolakbayrakdar, ‘Glütensiz Kayseri Mutfağı’nın çok kıymetli ve değerli olduğunun altını çizerek, “Geçtiğimiz günlerde Agrega Üretim tesisi için 70 Milyon TL, araç filosuna eklediğimiz 38 yeni araca da yaklaşık 129 Milyon TL yatırım yaptık. Bugün de burada Kafesinan Glütensiz Kayseri Mutfağı’nın tanıtımını yapıyoruz. Yaklaşık 5 milyon TL’ye mal olan ve rakamsal olarak büyük olmayan ama anlam ifadesiyle çok kıymetli bir tesisi hayata geçirdik. 3/1’lik kısmı Sanayi Bakanlığımızın desteğiyle oldu. SOGEP Projesi kapsamında 98 puan alarak, bu proje hayata geçti. Bu vesileyle emeği geçenlere teşekkür ediyorum. Glüten, çölyak rahatsızlığı bu kadar hayatın içinde olduğunu bilmiyorduk. 2015 yılında detaylı öğrendiğim çölyak rahatsızlığı için Türkiye’de ilkleri gerçekleştirerek, her zaman farklı ve yeni projelerle destek veriyoruz. Bu çerçevede 2017 yılında ilk olarak başlattığımız ve Türkiye’de diğer belediyelere örnek olan uygulamayla ilçe genelinde ikamet eden 60 çölyaklı aileye destek olurken bugünlerde 209 çölyaklı aileye, çölyak paketi dağıtıyoruz. O zaman Türkiye’de ilk olan bu uygulama, TBMM Çölyak Komisyonu’nun dikkatini çekmişti ve gelip Kayseri’de incelemelerde bulundu ve gerek şehrimizde gerekse ulusal manada Türkiye’mizde birçok belediyenin benzer organizasyonlar yapmaya başladı” ifadelerini kullandı.
İnsanların hayatını kolaylaştıran belediyecilik faaliyetleri yürüttüklerine dikkat çeken Başkan Çolakbayrakdar, şehrin yöresel ürünlerini ‘Glütensiz Kayseri Mutfağı’ ile uluslararası arenada tanıtacaklarına vurgulayarak; “’Glütensiz Kayseri Mutfağı’, Türkiye’de ilk defa uygulanan bir modeldir. Kayseri’nin yöresel yemekleri; mantı, yağlama, nevzine, yağ mantısı ve erişte gibi ürünleri tesisimizde üretiyoruz. Kayseri mantısı gibi diğer ürünler, Türkiye’de sadece burada glütensiz şekilde yapılıyor. Bu da Kayseri ve Kocasinan adına gurur vericidir. Çölyak rahatsızlığı olanlar ve glütensiz yaşam biçimini tercih edenleri, rahatlıkla erişebilecekleri tesisimize bekliyoruz. Hem restaurant hem de paket hizmeti verdiğimiz tesisimizde ürettiğimiz ürünleri, Türkiye’nin her bir tarafına ulaştırıyoruz. İnsanların hayatını kolaylaştırmak için belediyecilik faaliyetini yaptığımızı sözle söylerken, bu ve buna benzer tesisleri hayata geçirerek, bir fiil sözlerimizin ardından olduğumuzu ve hayata geçirdiğimizin ispatını göstermiş oluyoruz. Glüten hassasiyeti olan veya glütensiz ürünlerle beslenmeyi kendisine hayat biçimine getirmiş olan bütün hemşehrilerime hayırlı uğurlu olsun” diye konuştu.
Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç ise Başkan Çolakbayrakdar’ın hizmetten hizmete koştuğunu dile getirerek, “Hem hizmet peşinde koşuyor hem de hizmetini çeşitlendiren başkanımızı ve ekibini tebrik ediyorum. Bir doktor olarak önemli ve anlamlı çalışmasından dolayı başkanımıza ayrıca teşekkür ediyorum. Kayseri, bu alanda da ilkleri gerçekleştirmiştir. Alerjisi olan kardeşlerimizin Kayseri’mizde hiçbir sıkıntı duymadan her ürünü şehrimizde rahatlıkla bulup, yiyebileceklerinden dolayı şanslı olduklarını ifade etmek istiyorum” şeklinde konuştu.
AK Parti Kayseri Milletvekilli Ayşe Böhürler de Kayseri mutfağının özünde un ve yağ olduğuna dikkat çekerek, “Çölyak hastaları, diyet yapmak ve sağlıklı yaşamı tercih edenler, artık yiyeceklerin içerisinde glüteni çıkarıyorlar. Bu anlamda belediyelerimizin hizmetleri giderek çeşitleniyor ve detaylanıyor. Bu anlamda başta Büyükşehir Belediyemiz olmak üzere tüm belediyelerimizi kutluyorum” dedi.
TBMM Milli Savunma Komisyonu Başkanı ve önceki dönem Milli Savunma Bakanı Hulusi Akar ise belediyelerin çağ atladığını belirterek, “Bu tesis; modern, çağdaş ve son dere insanı olmuş. Glütensiz yaşam hayatın bir parçası oldu. 1994’ten beri özellikle Kayseri’mizde belediyecilik bugünlere geldi. O zamanlar belediyecilik hizmetlerinde sıkıntılar vardı. 94’ten başlayan süreçte, belediyecilik çağ atladı. En son geldiğimiz nokta evlere glütensiz yemek servisi bile başladı. Bu bir aşamadır ve bu bir milattır. Emeği geçen herkesi tebrik ediyor, teşekkür ediyorum” ifadelerine yer verdi.
Konuşmaların ardından profesyonel aşçılar tarafından glütensiz şekilde hazırlanan Kayseri mutfağının lezzetlerinin tadılmasıyla program sona erdi.
TOPRAĞIN BEREKETİ, SOFRALARIN SAĞLIĞI: ÜRETİCİ KÖY PAZARLARI
Melikgazi Belediyesi’nin, daha sağlıklı toplum için organik ürünlerin üretim ve tüketimine destek olmak ve yerel üreticiyi kalkındırmak amacıyla farklı günlerde 3 mahallede açtığı köy pazarları vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor.
Tacettin Veli Mahallesindeki köy pazarını ziyaret ederek esnafa kolaylıklar dileyen Melikgazi Belediye Başkanı Doç. Dr. Mustafa Palancıoğlu, doğal meyve ve sebze satışının yapıldığı pazara tüm Kayserilileri davet etti.
Sağlıklı ve organik olan ürünlerin direk tarladan tüketicilere sunulduğunu söyleyen Başkan Palancıoğlu, “İnsana hizmet eden belediyecilik anlayışımızın yanı sıra, en önemli görevlerimizden bir tanesi de tabi ki vatandaşlarımızın sağlığını korumak. Bu yönde de bir çok alanda çalışma yapıyoruz. Köy Pazarlarımızda bunlardan bir tanesi. Vatandaşlar artık doğal ürünlere daha çok önem vermeye başladı. Bu sebepten dolayı hemşehrilerimiz, sağlıklı ortamlarda üretilen ürünler tercih etmeye başladı. Her yıl kura çekimi ile çiftçi kardeşlerimize pazarımıza yer veriyoruz. Köy pazarlarımız vatandaşlar tarafından oldukça çok ilgi görüyor. Biz her zaman esnafımızın, üreticimizin ve çiftçimizin yanındayız. Buradaki ürünler bahçeden direk tezgaha geliyor. Vatandaşlarımız mutlaka Tacettin Veli, İldem ve Keykubat Mahallelerimizde kurduğumuz pazar yerini görsünler. Keykubat Mahallesi köy pazarımız pazartesi, çarşamba, cumartesi, İldem köy pazarımız salı, çarşamba, perşembe, Tacettin Veli Mahallesi köy pazarımız ise perşembe, cuma, cumartesi, pazar günleri kuruluyor. Melikgazi vatandaşlarımıza pazara gösterdiği yoğun ilgiden dolayı teşekkür ediyorum.” dedi.
GEZİCİ KÜTÜPHANE AZ GİTTİ UZ GİTTİ DERE TEPE DÜZ GİTTİ
Talas Belediyesi’nin kırsal mahallelerde yaşayan çocuklara yönelik hayata geçirdiği ‘Gezici Kütüphane Okuma Şenliği’ yaz dönemi sona erdi. Yaklaşık üç ay süren Gezici Kütüphane Okuma Şenliği, 21 Eylül’de Akçakaya Mahallesi ile son buldu. Çocukların hem eğlenip hem de öğrendiği etkinliklerden 7 bin 300 kişi yararlandı.
22 kırsal mahallenin tamamını kapsayan etkinlik 4 Temmuz’da Kuruköprü Mahallesi ile başladı. Salı ve perşembe günleri düzenlenen uygulama kapsamında her hafta iki mahalle ziyaret edildi.
Her yaştan okuyucuya hitap eden organizasyonda çocuklar için de eğlenceli aktiviteler gerçekleştirildi. Kitap okuma etkinliğinin yanı sıra geleneksel sokak oyunlarından müzikli drama yarışmalara, kukla gösterilerinden boyama etkinliğine kadara pek çok eğlenceli aktivite çocuklarla buluştu. Etkinlikte ayrıca çocuklara kek ve su gibi çeşitli ikramlıklar ile balon ve Başkan Yalçın tarafından özel olarak yaptırılan günlükler hediye edildi.
“TEŞEKKÜRLER BAŞKAN AMCA”
Etkinliğe katılarak eğitici oyunlar öğrenirken eğlenmenin de keyfini yaşayan çocuklar da Talas Belediye Başkanı Mustafa Yalçın’a teşekkürlerini iletti. Çok mutlu olduklarını dile getiren çocuklar, mutluluklarını “Teşekkürler Başkan Amca” sözleriyle ifade etti.
VELİLER DE MEMNUN
Gezici kütüphane ve okuma şenliği uygulamasından küçükler kadar büyükler de memnun kaldı. Memnuniyetini dile getiren vatandaşlar Başkan Yalçın’a teşekkürlerini dile getirdi.
Bu tür etkinliklerle çocukların okumaya teşvik edildiğini ifade eden veli Nihayet Karakaya, “Başkan Mustafa Yalçın’a bu tür aktiviteler yaptığı için teşekkür ediyorum. Çocuklarımız çok mutlu oldu.” dedi.
Aziz Güneş isimli veli “Çocukları sevindirmek her şeyden önemlidir. Geldiğiniz için teşekkür ederiz.” diyerek memnuniyetini ifade ederken Gül Karabulut isimli bir diğer veli de çocukların mutluluğunu gördükçe kendilerinin de mutlu olduğunu kaydetti.
MELİKGAZİ’DE ASFALT ÇALIŞMASI YOĞUN TEMPODA DEVAM EDİYOR
Saha çalışmalarına hız kesmeden devam eden Melikgazi Belediyesi İldem’de 3 cadde 1 sokakta asfaltlama çalışması gerçekleştirdi. Yapılan çalışmalar sonucu toplamda 3 kilometre uzunluğunda yeni yol yapıldı.
Melikgazi’de yaşam kalitesinin her geçen gün arttırılması için fiziki belediyecilik çalışmalarına büyük önem verildiğini belirten Melikgazi Belediye Başkanı Doç. Dr. Mustafa Palancıoğlu, “İlçemizde yürütülen altyapı ve asfalt çalışmaları yaşam kalitesini hızla artırıyor. Ekiplerimizin sıcak asfalt mesaisi aralıksız devam ediyor. İldem’de oluşturduğumuz sağlam ve sağlıklı altyapının ardından Gün Sazak, Dündar Taşer, Yavuz Sultan Selim Caddesi ve Çiğdem 5. Sokak’ta sıcak asfalt serimleri ekiplerimiz tarafından tamamlandı. Tüm vatandaşlarımıza sabır ve destekleri için teşekkür ediyoruz. Ayrıca her gün farklı bir mahallede çalışmalarımız devam ederken, ekiplerimiz ihtiyaç duyulan anda hızlı ve etkin bir şekilde çalışma yapıyor. Asfaltlama için planlı ve programlı bir çalışma yürütüyoruz. Alt yapı kurumları ile işbirliği içinde çalışıp yolun uzun süre kullanılması için çaba harcıyoruz. Planlı çalışma ile yerinde ve zamanında hizmet sunuyoruz. Dolayısıyla hizmetin verimliği artmış oluyor. Daha güzel, yolları ile daha konforlu ve güvenli bir Melikgazi için hizmetlerimizde hız kesmiyoruz. Vatandaşlara daha güvenli ve daha modern yaşam sunuyoruz. Büyük bir özveri ile çalışmalarını sürdüren tüm ekip arkadaşlarıma teşekkür ediyor, çalışmalarında kolaylıklar diliyorum.” dedi.
